Newyddion

Dirwy o dros £5,000 i berchennog siop am droseddau hylendid bwyd difrifol

Cafodd gweithredwr busnes bwyd o Gasnewydd ddirwy o £5,426 ar ôl pledio'n euog i droseddau hylendid a diogelwch bwyd difrifol.

Cafodd Muhammad Afzal Malik, perchennog siop gyfleustra Top Up a leolir yn 163 Corporation Road, y dirwyon mewn gwrandawiad dedfrydu yn Llys y Goron Caerdydd ar 14 Rhagfyr.

Gorchmynnwyd Mr Malik hefyd i dalu costau o £1,500 i'r cyngor, gan ddod â'i gyfanswm ar gyfer dirwyon a chostau i £6,936. Bydd Mr Malik hefyd yn wynebu dedfryd o ddau fis o garchar pe bai'n diofyn ar yr ad-daliadau.

Roedd y ddirwy yn dilyn camau gorfodi llwyddiannus a gymerwyd gan Gyngor Dinas Casnewydd yn erbyn Mr Malik, ac roedd yn adlewyrchu dyfarniad y llys bod ymddygiad peryglus a gocheladwy diffynnydd yn peryglu aelodau'r cyhoedd.

Roedd y camau'n ymwneud â saith trosedd hylendid a diogelwch bwyd, a ddigwyddodd ar 10 Tachwedd 2022 ac ar ôl ailymweld â'r busnes ar 22 Rhagfyr 2022, a 21 Chwefror 2023.

Ymwelodd swyddog o dîm iechyd yr amgylchedd y cyngor â Siop Gyfleustra Top Up ar 10 Tachwedd 2022 i gynnal archwiliad hylendid bwyd arferol. Roedd y busnes ar agor ac yn masnachu pan gyrhaeddodd y swyddog.

Ar ôl ei archwilio, daeth y swyddog o hyd i dystiolaeth o:

• Pla gweithredol sylweddol ar y llygoden yn effeithio ar y brif siop, a'r storfa fwyd gefn gyda thystiolaeth bod y pla wedi bod yn parhau am o leiaf blwyddyn.
• Llygod marw a geir mewn gwahanol raddau o ddadelfennu a geir ar fyrddau glud a thrapiau torri yn ôl.
• Bwyd yn gnoi, gan gynnwys creision a bisgedi. Daethpwyd o hyd i becynnau yn gnoi rhannol o Quavers gyda ffwr cnofilod a baw llygoden y tu mewn. Nifer o becynnau gwag o fwyd o dan y silffoedd, a oedd wedi cael eu symud a'u bwyta gan lygod, gan dynnu sylw at faint a chyfnod amser y pla.
• Croniadau sylweddol o faw llygoden, o du blaen i gefn yr adeilad, ar lefel uchel ac isel.
• Amodau budr, baw wedi'i ysgythru wedi'i gymysgu â baw llygoden ar silffoedd y cafodd bwyd ei storio arno.
• Amodau budr ac afiach ar draws y safle.
• Strwythur a gynhelir yn wael, sy'n caniatáu i blâu fynd i mewn.

Ar ôl cwblhau'r arolygiad, cytunodd y busnes i gau'r busnes yn wirfoddol er mwyn cywiro'r materion a nodwyd.

Cyflwynodd y cyngor hysbysiadau gwella i'r busnes ac arweiniodd yr arolygiad at sgôr hylendid bwyd o sero - roedd angen gwelliant brys. Roedd yr amodau yn cyfiawnhau gorfodaeth bellach.

Ar ail ymweliadau pellach â'r busnes ar 22 Rhagfyr 2022 a 21 Chwefror 2023, daethpwyd o hyd i broblemau hefyd gyda daliad poeth o fwydydd wedi'u coginio a phacedi o ham yn cael eu cyflwyno i'w gwerthu heibio'r dyddiadau 'defnyddio erbyn'.

Arweiniodd hyn i'r cyngor gymryd camau pellach yn erbyn Mr Malik, gan arwain at erlyniad llwyddiannus.

Dywedodd y Cynghorydd James Clarke, Aelod Cabinet dros gynllunio strategol, tai a rheoleiddio: “Unwaith eto, rwy'n falch o weld bod ein hymdrechion i fynd i'r afael â safonau hylendid bwyd annerbyniol wedi arwain at erlyniad llwyddiannus.

“Mae deddfwriaeth hylendid bwyd yn rhan allweddol o'n system diogelu iechyd integredig. Mae ar waith i sicrhau bod busnesau'n gweithredu'n ddiogel, osgoi achosi afiechyd, ac osgoi rhoi baich diangen ar y GIG.

“Mae'r cyfrifoldeb i gynnal safonau hylendid bwyd priodol yn disgyn yn sgwâr ar ysgwyddau'r gweithredwr busnes bwyd.

“Mae'n amlwg o'r penderfyniadau a wnaed gan y llys fod yr amodau a ganfu ein swyddogion yn y Top Up yn annerbyniol.

Ni fyddwn yn goddef unrhyw fusnes bwyd nad yw'n ymgysylltu â ni nac yn gweithredu ar ein hysbysiadau gwella ar ôl derbyn sgôr hylendid o sero. Ni fyddwn yn oedi cyn cymryd camau cadarn pan fyddwn yn darganfod diystyrwch mor amlwg ar iechyd y cyhoedd.”